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炭焼き職人 養成講座 募集要項

1. 目  的 里山の環境整備を進めると共に、高品質の竹炭・竹酢駅を作る技術、知識を習得する。
2. 日  程 日程:7日間(10:00~16:00、荒天時は中止・延期とする場合があります。)
※炭焼き工程は通期で焼く20日間ほど掛かりますが、今回のカリキュラムではその中でポイントとなる作業をピックアップして学習します。
3. 実施時期 2008年6月初旬よりスタート(全日程:7日間)
4. 場  所 千葉県長生郡長南町蔵持地先(ケン・ゴルフビレッジ長南の奥)『工房 江澤』
地図リンク»
5. 講  師 江澤 日出夫氏、他(長南町竹炭組合会員)TEL090-2522-4377
6. 対  象 18歳以上の男女
7. 費  用 ¥15,000(実習費、教材費等を含む。昼食は各自持参してください)
8. 服  装 足元が悪く、体験作業では少々の汚れも発生するので運動靴に帽子、前掛け等が必要です。また前日は気象条件に適した服装にてご参加願います。
9. 募集人員 最多15名(定員になり次第締め切り)
10. 申込先 株式会社田園生活サポートセンター
住所:千葉県長生郡長南町千田1300番地1
TEL 0475-47-4803
11. 内  容
1日目 テーマ:竹炭と竹酢液の魅力 計5時間
【講義】
 一、竹とは(特徴・産地・種類・竹林の現状)
 二、竹炭と竹酢液
【実技】
 一、竹焼き工程の見学と周辺散策(竹林~工房)
 二、竹焼き用具の紹介と使い方
2日目 テーマ:竹炭の材料採取 計5時間
【講義】
 一、竹林の活性化と保護
 二、伐採&切断作業用具
【実技】
 一、竹林での伐採(伐採材の選定、竹の切倒し、竹林からの取出し)
 二、竹の加工(枝下ろし)
3日目 テーマ:炭焼きの準備 計5時間
【講義】
 一、竹の種類・採取・調湿法
 二、竹窯の構造(土窯、簡易窯、特殊窯)
【実技】
 一、竹の加工(定寸切断、半割、棚積)
 二、炭窯の整備
4日目 テーマ:竹炭の焼き方(その1) 計5時間
【講義】
 一、土窯による焼き方(材料の窯入れ、窯のセット、着火)
【実技】
 一、材料の窯入れ~窯のセット~着火
6日目 テーマ:竹炭の焼き方(その3) 計5時間
【講義】
 一、土窯による焼き方(炭化完了、窯出し、加工)
【実技】
 一、炭化完了~窯出し
7日目 テーマ:竹炭・竹酢液の効果と用途他 計5時間
【講義】
 一、竹炭の効果と用途
 二、竹酢液の精製法及び竹酢液の用途
 三、今後の炭焼き実践について
【実技】
 一、竹炭の品質チェックと管理
 二、竹酢液の濾過

田園倶楽部へのお問い合わせは下記へどうぞ
じゅーはんネット
※ヨコオ住販株式会社様のウェブサイトに飛びます。


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また、できるだけ物件の情報について詳細にお伝えできるようスタッフ一同日々努力しております。
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「田園カフェ」は、株式会社田園生活サポートセンターが運営しています。

田園カフェは、田園生活サポートセンターの事業の一つとして、2012年5月にオープンしました。田園カフェは、地域の憩いの場、オアシスであることを目的にしていますが、都心などから長南町を訪れる人への情報提供の場という役割も果たしています。  →詳細はこちら

営業日:毎週木曜日〜日曜日
(月、火、水曜日は定休)
住所:長生郡長南町千田1300-1
TEL:0475-47-4803